Leche de plátano es sustituto vegano y un leche deliciosa
¡Los sustitutos de la leche se están volviendo populares y tienen una gran demanda gracias a las personas que optan por ingredientes veganos!
Los sustitutos de la leche también son excelentes para aquellos que son intolerantes a la lactosa o quieren evitar los lácteos por completo debido a un cierto compromiso con la dieta.
Si no desea entrar en el largo proceso de hacer leches de nueces o leche de coco, aquí hay una receta fácil de leche de plátano que es un delicioso sustituto de leche.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro mediano,
- 1 taza de agua fria,
- una pizca de canela (opcional),
- pocas gotas de esencia de vainilla.
Como hacer
- En una licuadora, agregue plátano picado y agua fría.
- Agregue canela si lo desea y esencia de vainilla.
- ¡Mezcle hasta que esté espumoso!
- Tómelo directamente o úselo inmediatamente en otras recetas en lugar de leche.
Nota: Utilice siempre la leche recién preparada para evitar el cambio de color y la separación de líquidos y partículas de plátano.
Mousse de chocolate. Receta vegana sin leche
Los postres son algo que todos amamos, pero las personas conscientes de la salud o intolerantes a la lactosa deben ser selectivas cuando se trata de ciertos ingredientes. ¡
Aquí hay una receta fácil de mousse de chocolate que es completamente vegana y sin lácteos, y también puedes hacerla sin azúcar usando stevia como edulcorante!
Ingredientes:
- 1/3 taza de cacao en polvo,
- 2 cucharadas de azúcar en polvo,
- ¾ taza de leche de coco,
- 2 cucharadas de chía molida.
Como hacer
- En un tazón, agregue todos los ingredientes secos: cacao en polvo, azúcar en polvo y chía molida.
- Dale una mezcla rápida.
- Agregue leche de coco o cualquier otro sustituto de leche que desee y use una batidora de mano o licuadora.
- Mezclar bien.
- Vierta la mezcla en pequeñas tazas o recipientes y déjelos en la nevera para toda la noche.
- Puede decorar con trozas de chocolate, nueces, etc.
Receta de leche condensada vegana fácil de hacer
¡La leche condensada es un ingrediente popular utilizado en postres y tiene el poder de agregar un gran sabor cremoso a todo lo que hagas! La leche condensada sin azúcar se puede usar en postres, así como en salsas picantes y recetas de pollo.
Si sigue una dieta que no permite la leche condensada a base de lácteos, ¡aquí hay una receta de leche condensada vegana y sin lácteos que debe probar hoy!
Ingredientes:
- 3 tazas de leche de almendras,
- Esencia de vainilla (opcional).
Como hacer
- Coloque una cacerola a fuego lento y vierta leche de almendras.
- Deja que hierva a fuego lento.
- Una vez que comience a hervir, sigue revolviendo para evitar quemar hasta que la leche se espese.
- Una vez que se reduzca el burbujeo y la leche se espese, sigua cocinar revolviendo ocasionalmente hasta que la cantidad se reduzca a la mitad.
- Apague la llama y agregue unas gotas de esencia de vainilla si desea usarla en postres. Remover.
- Déjalo enfriar. Vierte la leche en un frasco y guárdala en la nevera.
- Puede guardar en la nevera más o menos un mes.
Nota: Si lo prefiere dulce, puede agregar 1 taza de azúcar o cualquier edulcorante artificial que desee mientras cocina. El azúcar puede hacer que su producto final sea marrón claro.
Crema vegana para preparar el café
Las cremas de café hacen que su café sea cremoso y sabroso, pero que a menudo contiene lácteos, lo que no es una excelente opción para aquellos que evitan los alimentos lácteos en su dieta o los que son intolerantes a la lactosa.
Además, si está buscando una receta de crema de café baja en carbohidratos y sin lácteos, ¡está en el lugar correcto! A continuación se muestra cómo puede hacer su propia crema de café vegana y saludable:
Ingredientes:
- ½ taza de pasta o crema de almendras (suave),
- ¼ taza de agua,
- pocas gotas de esencia de vainilla.
Como hacer
- En un frasco, ponga pasta de almendras.
- Asegúrese de que la pasta sea suave y tamizada para evitar grumos.
- Agregue agua para diluir la mezcla y agregue la esencia de vainilla.
- ¡Mézclalo bien y tu crema de café estará lista!
- Agregue 2-3 cucharadas de esto (o menos) a su café negro.
- También puede agregar un edulcorante si lo desea.
Bebida de chocolate
Aquí hay una receta de bebida de chocolate vegana y baja en carbohidratos.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras,
- 1 cucharada de cacao en polvo,
- pocas gotas de extracto de vainilla,
- pocas gotas de stevia (o cualquier otro sustituto del azúcar).
Como hacer
- En una cacerola caliente la leche de almendras (pero no deje hervir) y agregue el cacao en polvo.
- Agregue el extracto de vainilla, mezcle bien y apague la llama después de unos minutos.
- Vierta en un vaso para servir y agregue stevia.
